فطائر الشواية , خطوات عمل فطائر الشواية 2013 ,
طريقة عمل تحضير مقادير فطائر الشواية
سوف تحتاجين الى :
كوب ماء
½ كوب زيت
4 ملاعق طعام حليب
3 ملاعق طعام سكر
رشة ملح
3 ملاعق طعام زبادي
ملعقة شاي بيكنغ باودر
ملعقة طعام خميرة فورية
3 ½ كوب دقيق
طريقة التحضير
طريقة عمل تحضير مقادير فطائر الشواية
سوف تحتاجين الى :
كوب ماء
½ كوب زيت
4 ملاعق طعام حليب
3 ملاعق طعام سكر
رشة ملح
3 ملاعق طعام زبادي
ملعقة شاي بيكنغ باودر
ملعقة طعام خميرة فورية
3 ½ كوب دقيق
طريقة التحضير
سوف تقومين بـ:
·ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
·اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
·استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
·اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
·لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
·غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
·عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك
·ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
·اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
·استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
·اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
·لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
·غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
·عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك