مكرونه بالباشميل 00000 بالصور
اولا
تسلق المكرونه بماء وملح وقليل من الزيت حتى تنضج
ثم تصفى وتغسل بماء بارد وتترك بمصفاه
ثانيا الباشميل
نضع ملعقتين سمن نباتي في قدر على النار ونتركه حتى يذوب
ثم نضيف ملعقتين دقيق ابيض ونحركه بالملعقه حتى يمتزج السمن والدقيق
ثم نضيف الحليب المغلى وهو عبار عن 2/1 2 كوب حليب سائل دفعه واحد مع التحريك المستمر
حتى يثخن المزيج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
واخيرا نضيف بيضه ونطفئ النار تحت الباشميل وتحرك وتصبح جاهزه للاستخدام
ثالثا نقوم ببشر علبتين جبنه شيدر ونخلطها مع المكرونه
ثم نضيف عليه جزء من الباشميل ونضعها في صينيه الفرن
نقوم بوضع الحشوه وهي عباره عن دجاج او اي حشوه حسب الرغبه
نضع النصف الثاني من المكرونه على الحشوه ويغطى الوجه بالباقي من الباشميل
ندخلها الفرن حتى تحمر ثم نخرجها فتصبح هكذاااا
وبالهناء والعافيه
تعليق