المقادير
السمك الموجود في الصورة بلطي منظف ومفتوح من الظهر
متبل ب
ليمون كتيييييييييير معصور حسب الكمية
جزر مبشور
ثوم ناعم
كمون
كزبرة
كركم
لمون أسود مطحون
فلفل أحمر مفروم
بهار سمك مشكل هندي
ملعقة زيت طعام
ملح وفلفل أسود
قليل من النعناع الجاف المفروك
حبة هيل واحدة
تخلط كل المقادير بالخلاط حتى تتجانس
يتبل بها السمك ويترك ساعتين على الأقل
ثم يغطى بالدقيق ويقلى
يوضع مع قشر الليمون المعصور للقضاء على أي رائحة لزفرة السمك وألف صحة وهنا ....
منقوللللللللللل
تعليق