كيكة ريش الطاووس من مطبخي
المقادير سهله مره يا احلى فراشات بلنسيه
اولايخفق اربع بياض بيضات +ملعقه فانيليا+ كاسه وربع سكر حتى يصير الخليط ابيض
ثانيا نضيف صفار البيض+4\3 كاسه زيت ونستمر في الخفق ثم نضيف كاسه حليب دافئ
ثالثا ننخل كاستين دقيق ابيض + 3 ملاعق كاكاو بودره +2 م.ص بكينج بودر + رشة ملح
رابعا نضيف الدقيق شوي شوي الى ان يختلط الدقيق ثم توضع في الفرن حتى تستوي
خامسا
الخلطه وهي عباره عن
علبه قشطه +ظرف دريم ويب +ظرف كريم كرمل + بسكويت توكس ابو صباعين ويخلط جيدا
الان ناخد علبه القشطه والدريم ويب ونخلطها جيدا وناخد منها مقدار ملعقتين او ثلاث في كيس صغير
وناخد الكريم كرمل على مقدار القشطه والدريم ويب ونخلطه جيدا واذا حسيتي انه ثقيل اضيفي 2 ملعقه حليب بارد
وناخد منه مقدار 3 ملاعق في كيس وهدا اللون الاصفر
وثم نضع التوكس ونخلطه جيدا وناخد مقدار 3 ملاعق في كيس وهدا اللون الشكولاته
ونبدا نخطط بلتناوب على شكل دوائر الى ان يصل الى منتصف الكيكه
ثم نسحب بلسكين الى مركز الدائره ويطلع على شكل ريش طاووس
ممكن ان تسقي الكيكه باي عصير محلاه
وهدا شكلها الاخير
وبلعااااافيه عليكم يا اعضاء بلنسيه
تعليق