فطاير على طريقه الوالـده الله يحفظها
الطريقه
نحضر ثلاث كاسات دقيق حب ( اسمر)
وكاسه دقيق ابيض
وشويه ملح وماء على حسب ونعجنها حتى تصير عجينه متماسكه طريه تلصق في الاصابع
خليها ترتاح ساعه وغطيها علشان ما تنشف
وبعدها اكورها كور متوسطه كشكل الي في الصوره
والخطوه الثانيه نفردها مثل الي في الصوره
ونضع عليها السمن فارم مقدار ملعقه صغيره
وثم الخطوه الثالثه
ثم الطريقه الرابعه
ثم الطريقه الخامسه
الخطوه السادسه مره اخرى
وثم نفردها ون ضعها في طاوه تيفال على نار هادئه ونرشها بشويه سمنه من الجهتين
وفي اثناء التحمير نضيف ملعقه صغيره سمن فارم ونرشها في الوجه ومن ثم نقلبها على الجهه الاخرى ونرشها بسسمن
وهدا شكلها النهائي
ان شالله تعجبكم
تعليق