المقادير
عيش توست مطحون ناعم
اصباع زبده سايحه
ونخلطهم مع بعض لغايه مايتجانس الزبده مع التوست
ثم ناتي بقشطه نادك او الصافي او المراعي حسب الكميه انا عملت صينيه صغيره
وحطيت علبتين قشطه الصافي
نحضر صينيه مدوره ونقسم التوست قسمين ونضع القسم الاول في الصينيه ونملسها جيدا ونطبطب عليها للتتماسك
ونضع القشطه فوقها ثم نحضر التوست الباقيوننغطي القشطه ونطبطب عليه حتى يتماسك برفق
وندخلها الفرن ونولع عليه من تحت وثم نحمر الوجه
ونصب عليها الشيره ونضع في الشيره شويه هيل مطحون او ماء ورد
ونصبه فوق الكنافه وهو حار ونقلبه في صينية التقديم بعد ما يبرد تماما
ونصب باقي الشيره فوقه ونزينه بلفستق المشوور ..........ماكان عدي فستق
اصباع زبده سايحه
ونخلطهم مع بعض لغايه مايتجانس الزبده مع التوست
ثم ناتي بقشطه نادك او الصافي او المراعي حسب الكميه انا عملت صينيه صغيره
وحطيت علبتين قشطه الصافي
نحضر صينيه مدوره ونقسم التوست قسمين ونضع القسم الاول في الصينيه ونملسها جيدا ونطبطب عليها للتتماسك
ونضع القشطه فوقها ثم نحضر التوست الباقيوننغطي القشطه ونطبطب عليه حتى يتماسك برفق
وندخلها الفرن ونولع عليه من تحت وثم نحمر الوجه
ونصب عليها الشيره ونضع في الشيره شويه هيل مطحون او ماء ورد
ونصبه فوق الكنافه وهو حار ونقلبه في صينية التقديم بعد ما يبرد تماما
ونصب باقي الشيره فوقه ونزينه بلفستق المشوور ..........ماكان عدي فستق
تعليق