مرحبا يا جماعة 
اليوم جايبلكم طبخة الششبرك و هي اكلة تركية و من احب الاكلات على قلبي
يعني وقت بدي اتزوج رح اسال البنت اذا بتعرف تطبخها و لا لا و بهاد السؤال رح حدد اذا ح اتزوجها (طبعا عم امزح)
إليكم الطبخة
المقادير
طحين
نصف كيلو لحمة مفرومة
لبن
ربع كيلو بصل
نشا
ملح
طريقة التحضير:
نقلب اللحمة بالزيت ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة حتى تستوي اللحمة والبصلة نتركها حتى تبرد
ننخل الطحين نضيف ملعقة صغيرة ملح نعجن الطحين بالماء بحيث تكون العجنة صلبة
نرق العجينة بشكل رقيق جدا ثم نقطع العجينة المرقوقة بفنجان او اي اداة
نحشي القطع بتتبيلة ثم نغلقها بشكل هلال ثم نطبق طرف هلال ببعضة ببعض
في طنجرة نضع اللبن الذي أضفنا اليه ملعقة نشا وقليل من الماء والملح ويطبخ اللبن مع التحريك المستمر على النار
نحرك جيداً حتى يصل درجة الغليان ، نقوم بعد ذلك بوضع حبات الششبرك داخل اللبن حتى نراهم طفوا على وجه اللبن
صحتين وهنا
اليوم جايبلكم طبخة الششبرك و هي اكلة تركية و من احب الاكلات على قلبي
يعني وقت بدي اتزوج رح اسال البنت اذا بتعرف تطبخها و لا لا و بهاد السؤال رح حدد اذا ح اتزوجها (طبعا عم امزح)
إليكم الطبخة
المقادير
طحين
نصف كيلو لحمة مفرومة
لبن
ربع كيلو بصل
نشا
ملح
طريقة التحضير:
نقلب اللحمة بالزيت ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة حتى تستوي اللحمة والبصلة نتركها حتى تبرد
ننخل الطحين نضيف ملعقة صغيرة ملح نعجن الطحين بالماء بحيث تكون العجنة صلبة
نحرك جيداً حتى يصل درجة الغليان ، نقوم بعد ذلك بوضع حبات الششبرك داخل اللبن حتى نراهم طفوا على وجه اللبن
صحتين وهنا
تعليق