حبيبت اوريكم طريقه عمل خبز محلا بدبس التمر والطريقه من موقع اجنبى مع الصور للاستفاده
المقادير :
5ونص كوب دقيق عادى
كوب ونص دقيق اسمر
2ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بيكن بودر
ربع كوب سكر
ثلث كوب دبس التمر
كوب تمر مخلوط مع كوب ماء حار حتى يذوب
3/4كوب ماء
السطح:2ملعقه ماء حار +2ملعقه سكر + نص ملعقه بيكن صوداء وشوى سمسم
تعجن جميع المقادير وتترك تخمر
شكل دبس التمر
العجينه
تكور العجينه بعد ان تخمر
تفرد ياليد دوائر وتبطط بالاصابع وتدهن بخليط السطح ويرش بالسمسم
تترك لمده نص ساعه وتخبز بالفرن وتحمر وتقدم
وبالعاآآفيه
م ن ق و ل
تعليق