جايبة لكم اليوم طبق من اطباق الرااائعه عائشه التميمي
اتمنى يعجبكم
المقادير:
1 باكيت معكرونة.
1/4 كوب زيت.
2 علبة تونة.
1/2 فلفل رومي أحمر.
1/2 كوب بصل أخضر مفروم.
1/2 فلفل رومي أخضر.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1/4 كوب جبن شيدر مبشور( قليل الدسم).
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور.
1/4 كوب جبن بير مازون.
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم.
2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة.
1/4 كوب عصير ليمون.
بهارات :
1 ملعقة صغيرة( كمون+ كزبرة+ فلفل أسود+ زعتر).
الطريقة:
• تسلق المعكرونة في ماء مضاف الية ملعقتين زيت زيتون وملعقة طعام ملح, بعد أن تسلق تصفى وتترك…
• يسخن الزيت في المقلاة ويحمر البصل ويضاف علية الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار, ومن ثم أنواع الفلفل الأخرى: الأحمر والأصفر والتونة والبهارات وعصير الليمون.
• يخلط خليط التونة مع المعكرونة, ومن ثم ينثر علية البقدونس والكزبرة وأنواع الجبن.
• يسكب في صحن التقديم وينثر فوقة جبنة المازرولا, ويدخل الفرن فقط ليحمر الوجه
وبالعافيه
ربي يعطيك العافيه
تعليق