المقادير :
* كيلو ربيان جامبو مع القشر
* نص كوب زيت زيتون
* ربع كوب عصير ليمون
* ربع كوب صلصة الصويا
* 4 فصوص ثوم مدقوق ( أنا أحط راس ثوم كامل )
* ملعقة بهار مخلوط ويفضل الكاري
* نص ملعقة فلفل أسود مطحون
الطريقة :
_غسلي الربيان وخليه بالمنخل حتى يصفى من الماي ، تخلط جميع المقادير وأضيفي الربيان الى الخلطة .
_حاولي أنج تصفين الربيان في الصينية بشكل ))))))))) ولا تصفينهم مقوسين CCCCC حتى يكون شكلهم حلو بعد الشوي .
_غطي الصينية بالقصدير وحطيها بالثلاجة لمدة ساعتين .
_حطي الصينية في الفرن ساخن وبعد ما ينضج ويغير لونه وتحسين أن الربيان استوى ( بالنسبة لي أخليه لمدة ساعة الا ربع تقريباً ) طلعيه من الفرن وصفيه بالصحن وزينيه بحلقات الليمون .
_ممكن الاستفادة من بقايا الصلصة كتغميسة للربيان .
هني وعافيه
* كيلو ربيان جامبو مع القشر
* نص كوب زيت زيتون
* ربع كوب عصير ليمون
* ربع كوب صلصة الصويا
* 4 فصوص ثوم مدقوق ( أنا أحط راس ثوم كامل )
* ملعقة بهار مخلوط ويفضل الكاري
* نص ملعقة فلفل أسود مطحون
الطريقة :
_غسلي الربيان وخليه بالمنخل حتى يصفى من الماي ، تخلط جميع المقادير وأضيفي الربيان الى الخلطة .
_حاولي أنج تصفين الربيان في الصينية بشكل ))))))))) ولا تصفينهم مقوسين CCCCC حتى يكون شكلهم حلو بعد الشوي .
_غطي الصينية بالقصدير وحطيها بالثلاجة لمدة ساعتين .
_حطي الصينية في الفرن ساخن وبعد ما ينضج ويغير لونه وتحسين أن الربيان استوى ( بالنسبة لي أخليه لمدة ساعة الا ربع تقريباً ) طلعيه من الفرن وصفيه بالصحن وزينيه بحلقات الليمون .
_ممكن الاستفادة من بقايا الصلصة كتغميسة للربيان .
هني وعافيه
تعليق