آكلات لذيذهـ
..
السلام عليكم
اليوم جايبة لكم
آكلات من صنع آيدي
الآولى
وجبه خفيفة
هي تنفع للتقديم وتنفع للعشا
ان شاء الله تعجبكم
ღ مقاديرها...ღ
كيس توست ويفضل بدون حواف إن وجد
دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
كزبرة وبقدونس مفرومة
بقسماط
ثوم
خس مقطع شرائح رفيعه
بيض
ღ مقادير الصلصة ღ
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة طحينية
2 ملعقة زبادي
سماق
ملح
فلفل
ليمون
ღ الطريقةღ
وضعت الدجاج على النار
ثم وضعت عليها البصل والبقدونس والكزبرة والثوم وقليل من البهار
بالاضافة الي الملح والفلفل
على نار هادئه حتى ينضج الجميع
ثم رفعتها من على النار
وسكبت علية مقادير الصلصة
مع مزجها مع بعض
ღكيفية عمل الجيوب ღ
قومت بتقطيع جوانب التوست
أخذت شريحتين من التوست ونضعهما فوق بعض ثم فردهما معا
بعددها قصيتها دائري
نجيب البيض والبقسماط
ثم غمستها بالبيض
ثم البقسماط
وقليتها بالزيت
وعند قليها تنتفخ وتصبح
دائريه مثل الكوره هع
وهكذا ثم بعد ذلك قسمنا التوست الي قسمين فيصبح كل جزء منها كالجيب
نعبئهما بخلطة الدجاج ونقدمها مع شرائح البطاطا المقليه
الصوره مواضخه زين صورتها بالليل وكان النور خفيف
بس حطو كشاف وتبان هع
الطبخه الثانيه
عنقود العنب
بالبطيخ
آول شي نقوم بستخراج الحبحب بشكل دائري
بالملعقه المخصصه
وهنا شكلها بعد ما انتهيت
بعدها وضعت قشر الحبحب
باصحن التقديم ويفضل شكله مائل
بديت ارص قطع الحبحب الدائريه
بنتظام
لحد مانتهيت وهذا الشكل النهائي
اتمنى عجبتكم اكلاتي
لنا لقاء في طبخات ثانيه
تقبلو حبي وودي..
السلام عليكم
اليوم جايبة لكم
آكلات من صنع آيدي
الآولى
وجبه خفيفة
هي تنفع للتقديم وتنفع للعشا
ان شاء الله تعجبكم
ღ مقاديرها...ღ
كيس توست ويفضل بدون حواف إن وجد
دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
كزبرة وبقدونس مفرومة
بقسماط
ثوم
خس مقطع شرائح رفيعه
بيض
ღ مقادير الصلصة ღ
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة طحينية
2 ملعقة زبادي
سماق
ملح
فلفل
ليمون
ღ الطريقةღ
وضعت الدجاج على النار
ثم وضعت عليها البصل والبقدونس والكزبرة والثوم وقليل من البهار
بالاضافة الي الملح والفلفل
على نار هادئه حتى ينضج الجميع
ثم رفعتها من على النار
وسكبت علية مقادير الصلصة
مع مزجها مع بعض
ღكيفية عمل الجيوب ღ
قومت بتقطيع جوانب التوست
أخذت شريحتين من التوست ونضعهما فوق بعض ثم فردهما معا
بعددها قصيتها دائري
نجيب البيض والبقسماط
ثم غمستها بالبيض
ثم البقسماط
وقليتها بالزيت
وعند قليها تنتفخ وتصبح
دائريه مثل الكوره هع
وهكذا ثم بعد ذلك قسمنا التوست الي قسمين فيصبح كل جزء منها كالجيب
نعبئهما بخلطة الدجاج ونقدمها مع شرائح البطاطا المقليه
الصوره مواضخه زين صورتها بالليل وكان النور خفيف
بس حطو كشاف وتبان هع
الطبخه الثانيه
عنقود العنب
بالبطيخ
آول شي نقوم بستخراج الحبحب بشكل دائري
بالملعقه المخصصه
وهنا شكلها بعد ما انتهيت
بعدها وضعت قشر الحبحب
باصحن التقديم ويفضل شكله مائل
بديت ارص قطع الحبحب الدائريه
بنتظام
لحد مانتهيت وهذا الشكل النهائي
اتمنى عجبتكم اكلاتي
لنا لقاء في طبخات ثانيه
تقبلو حبي وودي..
~
تعليق