المقادير
دجاجة
2 علبه زبادي
زنجبيل اخضر
2 بصل
2 ملعقه بهارات كاري
ربع ملعقه فلفل احمر +فلفل اسود
ملح
مكعب مرقه ماجي
4 كاسات ماء
2 ملعقه دقيق
الطريقه
ننزع جلد الدجاج ونقطعها 8 قطع ثم نفرم بصله والزنجبيل في الخلاط وندعك بها الدجاج عشر دقايق ثم نظيف البهارات وندعك جيدا ثم الزبادي ونتركها 3 ساعات او من الليل احسن
2)نحمص بصله في القدر ثم نظيف الدجاج ونحرك ثم نضيف مكعب الماجي والملح ثم الماء المغلي ونتركها تغلي حتى ينضج الدجاج ويكون فيه شوي مرق ناخذ ملعقتين الدقيق ونذوبها في شووي مويهونضيفها للدجاج نخليها تغلي تقريبا عشر دقايق او اقل الى ان تتسبك المرقه
ثم تقدم مع الرز الأبيض وبالهنا والشفآآآ .....
يسلموووووووووووووووووويارب
تعليق