الطريقه والمقادير
حبة دجاجه
و4 حبة بصل متوسطة الحجم
وراس ثوم
وحبة فلفل رومي
وحبة جزره والبهارات
نصف ملعقه من كلا من كركم
وقرفه وزنجبيل كله مطحونه
ويالله نبدا مع الصوره الاول

بعدين قطعنا البصل جوانح ارباع
وفرمنا الثوم وقلينا البصل مع الثوم
حتى يذبل وهذي صورته

وبعدين اضفنا الثوم والفلفل الحار
وغطيناه وتركناه 5 دقائق على نار هادئه
وهذي صورته واضفنا الدجاج وتركناه 10 دقائق
واضفنا عليه الجزر المبشوروالبهارات والملح وهذي صورته

وقلبناه وغطيناه على نار متوسطه 45دقيقه
وقبل الاستوئ ب10 دقائق
اضفنا الفلفل الرومي المقطع شرائح
والبقدونس المفروم
وهذي صورته وهذا لما جهز وقدمناه مع الارز الابيض
وهذي صورته

ونزينه بالزبيب والصنوبرو بالهناءوالعافيه على قلوبكم

منقووول

حبة دجاجه
و4 حبة بصل متوسطة الحجم
وراس ثوم
وحبة فلفل رومي
وحبة جزره والبهارات
نصف ملعقه من كلا من كركم
وقرفه وزنجبيل كله مطحونه
ويالله نبدا مع الصوره الاول

بعدين قطعنا البصل جوانح ارباع
وفرمنا الثوم وقلينا البصل مع الثوم
حتى يذبل وهذي صورته

وبعدين اضفنا الثوم والفلفل الحار
وغطيناه وتركناه 5 دقائق على نار هادئه
وهذي صورته واضفنا الدجاج وتركناه 10 دقائق
واضفنا عليه الجزر المبشوروالبهارات والملح وهذي صورته

وقلبناه وغطيناه على نار متوسطه 45دقيقه
وقبل الاستوئ ب10 دقائق
اضفنا الفلفل الرومي المقطع شرائح
والبقدونس المفروم
وهذي صورته وهذا لما جهز وقدمناه مع الارز الابيض
وهذي صورته

ونزينه بالزبيب والصنوبرو بالهناءوالعافيه على قلوبكم

منقووول














تعليق