دجاج بالصلصه الهندية...
مساؤكم معطر برائحة الفل والورد
اخترت لكم اليوم أكلة أحبها ومشتهيتها
وعم أنتظر أشفى من مرضي عشان اطبخها 
أتمنى تعجبكم
دجاج بالصلصه الهنديه
الطريقه والمقادير مع بعض ,
نقطع صدور الدجاج لمكعبات كبيره
ونسلقها مع مكعب ماجي وورقة غار وفص ثوم
على ماتنسلق نجهز الخلطه ,
( علبتين زبادي + بابريكا الفلفل الحار + فلفل مجروش _مثل اللي بالصور 1 و 2 _
+ 4 ملاعق كبيره صلصة طماطم + فلفل حار مقطع قطع دائريه كبيره _مثل الصوره 3_
+ بهارات مشكله + فلفل اسود + بهارات الكاري _ نص ملعقه صغيره تقريبا _ )
بعد ما انسلق الدجاج نصفيه من الثوم و ورق الغار ,
ونحط قدر ع النار ونحط فيه شوي زيت ونحط بصله كبيره مقطعه مكعبات ..
ونحط معه ورقتين غار وربع قطعة فليفه مثل الصوره 4 ,
ونحط شوية ملح عشان يذبل البصل بسرعه ..
ونقلبهم لما يذبل البصل ,
بعدها نضيف الدجاج ونضيف عليه شوية بهارات ومكعب ماجي وفلفل اسود وكزبره مفرومه ونقلبهم مع بعض مثل الصوره 5 ,
وبعدها نضيف الخلطه اللي سويناها ( الزبادي واللي معه )
ونقلبهم مع بعض لما يتجانس الخليط
وتخليها ع النار لما يستوي
ونقدمها ,
ونحط قدر ع النار ونحط فيه شوي زيت ونحط بصله كبيره مقطعه مكعبات ..
ونحط معه ورقتين غار وربع قطعة فليفه مثل الصوره 4 ,
ونحط شوية ملح عشان يذبل البصل بسرعه ..
ونقلبهم لما يذبل البصل ,
بعدها نضيف الدجاج ونضيف عليه شوية بهارات ومكعب ماجي وفلفل اسود وكزبره مفرومه ونقلبهم مع بعض مثل الصوره 5 ,
وبعدها نضيف الخلطه اللي سويناها ( الزبادي واللي معه )
ونقلبهم مع بعض لما يتجانس الخليط
وتخليها ع النار لما يستوي
ونقدمها ,
وصحه وهنا,
تعليق