خطوات عمل كنافة الأصابع بالصور ،
المقادير :
كنافة وأنا استخدمت كنافة الكرامة
سمنه فارم
جبن كيري للحشو
شيرة
وفستق
قصدير علشان نلف الكنافة
الطريقة :
سهلة جدا
ناخذ الكنافة ونصب عليها شوية سمنة ونفركها شوية
مع ملاحظة إنها تكون بطولها (ما نكسرها )
نقصص ورق القصدير لمربعات متساوية
نحط كميه من الكنافة مو كثير
ونحط جبنه كيري
ونلف الكنافة عليها
وبعدين نلفها بالقصدير مثل الحلاوة
وبعد ماخلصنا من الكمية
نحضر صاج كبير فيه زيت قليل مو كثير يمكن بس ارتفاع 1 سم
ونقوم بوضع حبات الكنافه الملفوفة بالقصدير
ماتاخذ وقت يادوب شويه ممكن دقيقتين او اقل
ونخرجها
نتركها تبرد ربع ساعه
ونفك القصدير بحرص ونرجع نقليها بالزيت مرة ثانيه علشان تاخذ تحمير حلو
وبعدين نتركها تبرد وعند التقديم تصب الشيرة
ونزينها بالفستق
وبالعافية عليكم
ملاحظة :
الحشوة اختيارية
....................
ملاحظة من عندي منقوووول
تعليق