أصبح العيد ع الأبواب لذا اليوم جبت لكم هذه الحلوة الرائعة والبسيطة للمناسبة .
تقبل الله صيامكم وقيامكم واقبل عليكم العيد بالسعادة والهناء والصحة
مقادير العجينه
5 اكواب دقيق
اصبع زبده
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء
مقادير الحشوه..
سكر عادي
ماء الزهر
لوز أو كوكاو
طريقه عمل العجينه...
في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح
طريقه عمل الحشوه
أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
العمل على ماكينه العجينه
لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى
ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي
ثم تضعي عليها الحشو
وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو
ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة
ثم تلفي من البداية إلى النهاية
ثم أدخليها الفرن
واتركيها حتى يصير لونها ذهبي
بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن
وهذا الشكل النهائي
صحتين وعافية
وكل عام وانتم بألف خير
تعليق