ولذيذه تسمى معشوقتي
المقادير
2 حبه كوسة
2حبه بطاطس
أو أي نوع من أنواع الخضار التي تحبينها
حبة فلفل رومي
حبة بصل
3 فصوص ثوم
قليل من الزيت
ملح وبعض البهارات
2 حبه طماطم-علبة قشطه ملعقتين جبنه سائله
الطريقة
تقطع الخضار قطع صغيره وتقلى في الزيت ثم تصفى
يقطع البصل والثوم ثم يشوح في الزيت حتى يحمر ثم يضاف له الفلفل الرومي وبعد قليل يضاف الطماطم المقطع ثم البهارات والملح الذي يكفي للطبخة ككل وعند استوائها يضاف لها الخضار المحمرة وتخلط جميعا معا ثم توضع في صينية الفرن المتوسطه اوحسب الكميه بعد ذلك يخلط الجبن والقشطه معا ويضاف فوق الطبق يوزع فوق الخضار كما توزع البشمله على المكر ونه ثم تحمر في الفرن وتقدم نصف ساخنة لأنها تصبح ألذ.
المقادير
2 حبه كوسة
2حبه بطاطس
أو أي نوع من أنواع الخضار التي تحبينها
حبة فلفل رومي
حبة بصل
3 فصوص ثوم
قليل من الزيت
ملح وبعض البهارات
2 حبه طماطم-علبة قشطه ملعقتين جبنه سائله
الطريقة
تقطع الخضار قطع صغيره وتقلى في الزيت ثم تصفى
يقطع البصل والثوم ثم يشوح في الزيت حتى يحمر ثم يضاف له الفلفل الرومي وبعد قليل يضاف الطماطم المقطع ثم البهارات والملح الذي يكفي للطبخة ككل وعند استوائها يضاف لها الخضار المحمرة وتخلط جميعا معا ثم توضع في صينية الفرن المتوسطه اوحسب الكميه بعد ذلك يخلط الجبن والقشطه معا ويضاف فوق الطبق يوزع فوق الخضار كما توزع البشمله على المكر ونه ثم تحمر في الفرن وتقدم نصف ساخنة لأنها تصبح ألذ.
تعليق