كل يوم اكله جديده

السلام عليكم يا سحالي

الصراحه جيبه لكم فكره حلوه واتمنى من الجميع يشارك



الصراحه ودي الكل يجي ويحط طبخته الزينه هنا يعني راح نسوي كتاب منوع للا موكلات الشعبيه والشرقيه والغربيه

وابي الكل يجي هنا ويحط الي عنده




واي واحده عندها طريقه جديده تكتبه للاستفاده واي وحده تطلب لها طريقه راح نلي لها طلبها ولا



معاي يا سحالي بليز ابي الكل يشارك لافاده وكل يتعلم








وراح بتدي باول طريقه من عندي وارجو الاجابه ((( تماسيح ممكن المشاركه باي طريقه او اي آكله ))

بادنجان .......بس شيييييييييييييييييييييييييييئ...




المقادير

300 غرام صدور دجاج + 2 بادنجان كبير الحجم + كوب سبانخ مسلوقة ومقطرة

جيدا من الماء ( اعصريها) + 2 سن ثوم +2 قرن فلفل حار اختياري + 2 ثوم اخضر

بقدونس +5 اوراق روز ماري ( الي بتبان في الصورة 2 ماذاتسموها انتم؟؟)

1 طماطم معصرة جيدا من مائها + ملح وبهار وكمون + 2بيض + نصف كوب

كاجو ( اختياري )+ 2 ملاعق كسبرة ناشفة+ 3 ملاعق زيت زيتون + اوريجانو..

الطريقة

نمزج زيت الزيتون واكسبرة الناشفة وشوي ملح ونذهن به شرائح البادنجان

من الجهتين جيدا.......في مقلاة نحمر الشرائح من الجهتين ....

نضع باقي المكونات في مطحنة ......كما هوواضح من الصور..




نضعها في الفرن لمدة 50 دقيقةمغطاة بالفويل...



قدميها مع سور كريم او حسب ذوقك



وبهناء والعافيه