المقادير:
فخد خروف صغير مخلي من العظم- شعرية صينية - قزبور او كزبره وثوم مطحونين - فلفل اسود- زنجبيل - زعفران- سمن او زبدة- ملح .
الطريقة:
نتبل الفخد بشوية من الثوم الغبرة او المطحون و نسلق الشعرية + جميع المقادير نحشي بها فخد الخروف اذا كانت فتحة الفخد كبير يمكن خياطتها
ثم يوضع في الشواية ( الفرن) على نار هادئة حتى ينضج بالصحة والراحة
فخد خروف صغير مخلي من العظم- شعرية صينية - قزبور او كزبره وثوم مطحونين - فلفل اسود- زنجبيل - زعفران- سمن او زبدة- ملح .
الطريقة:
نتبل الفخد بشوية من الثوم الغبرة او المطحون و نسلق الشعرية + جميع المقادير نحشي بها فخد الخروف اذا كانت فتحة الفخد كبير يمكن خياطتها
ثم يوضع في الشواية ( الفرن) على نار هادئة حتى ينضج بالصحة والراحة
تعليق