فطائــــــرالبطاطس
[IMG]http://www.gn4me.com/gn4me/*******_img/recipes4499.jpg[/IMG]
المقـــادير:
كيلوبطاطسكبيرةالحجم
2بيضة
بقسماطناعم
زيتللتحمير
ملح،فلفل
للتجميل:
أوراقبقدونس
الطــــــريقة:
تغسل البطاطس وتسلق نصف سلق بقشرها
ترفع البطاطس من ماء السلق وتترك حتي تبرد تقشر وتقطع شرائح سميكة.
يخفق البيض بالشوكة ويتبل بالملح والفلفل.
تغمس شرائح البطاطس في البيض ثم في البقسماط ثم تحمر في زيت غزير وترفع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.
ترص فطائر البطاطس في طبق التقديم وتقدم مجملة بأعواد من البقدونس.
تقدم مع بيض مقلي.
تحيااتي
خطااويمااترحم
[IMG]http://www.gn4me.com/gn4me/*******_img/recipes4499.jpg[/IMG]
المقـــادير:
كيلوبطاطسكبيرةالحجم
2بيضة
بقسماطناعم
زيتللتحمير
ملح،فلفل
للتجميل:
أوراقبقدونس
الطــــــريقة:
تغسل البطاطس وتسلق نصف سلق بقشرها
ترفع البطاطس من ماء السلق وتترك حتي تبرد تقشر وتقطع شرائح سميكة.
يخفق البيض بالشوكة ويتبل بالملح والفلفل.
تغمس شرائح البطاطس في البيض ثم في البقسماط ثم تحمر في زيت غزير وترفع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.
ترص فطائر البطاطس في طبق التقديم وتقدم مجملة بأعواد من البقدونس.
تقدم مع بيض مقلي.
تحيااتي
خطااويمااترحم
.gif)
تعليق