سلطه النعناع الحار
المقادير
2 خيار شرائح مثل ما باين بالصوره او مكعبات وسط .
2 جزر وسط شرائح او مكعبات وسط .
1/4 كوب زبده الفول السوداني.
3 ملاعق كبيره من عصير الليمون .
2 ملعقه كبيره عسل.
3 ملاعق نعناع مفروم .
ملعقه صغيره فلفل احمر مفروم.
فلفل اسود.
الطريقة
حطي الخيار والجزر بوعاء واخلطي جميع التوابل عن طريق قارورة صغيرة
وهزيه جيدا واسكبيه على السلطه.
وصحتين وعافيه
-----------------------------------
سلطه الفطر الطازج
المقادير
نصف كلغ فطر ابيض مقطع شرائح .
1 ملعقه كبيره ماسترد.
1 ملعقه كبيره خل احمر.
ملح وفلفل اسود.
3/4 كوب زيت زيتون.
نصف كوب سبانخ مفروم قطع وسط.
نصف كوب خس مفروم قطع وسط.
الطريقة
اخلطي التوابل بقارورة بطريقه الهز حتى تتجانس التوابل
وحطيها بوعاء واسكبي عليها الفطر وخليه منقوع فيها
حوالي ساعه بالثلاجه وبعدها هاتى صحن فيه السبانخ
و الخس وعليه شرايح الفطر وقدميه مع الستيك
وصحتين وعافيه
---------------------
سلطه الجزر والبرتقال
المقادير
5 حبات جزر وسط مقطع طولي رفيع
2 برتقال كبير مقشر و مقطع مكعبات
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب لوز مقشر
1/2 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص
1 ليمونه مقطعه شرايح رفيعه للتزين
2ملعقه كبيره عصير ليمون
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 ملعقه صغيره كمون
1/2 ملعقه صغيره قرفه
1/2 ملعقه صغيره سكر
الطريقه
اخلطي جميع المقادير مع بعض وزينيها بشرايح الليمون
--------------
سلطه المعكرونه
المقادير
نصف باكيت صغير معكرونه صدف
1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق خل
2 حبه كوسا مسلوقه نصف استوى
ومقطعه مكعبات صغيره
1/2 حبه فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
1 كوب صغير بروكلي مسلوقه نصف استوى و مقطع
التوابل
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقتين خل ابيض
1 حص ثوم مهروس
1/4 كوب ريحان مفروم
1 ملعقه كبيره صوص (Worchestershire )
ملح وفلفل اسود
الطريقة
اسلقي المعكرونه مع الزيت والخل وصفيها بالمصفاه
اخلطي المعكرونه والخضراوات مع بعض ثم اخلطي
التوابل مع بعض واسكبيهم فوق السلطه
وصحتين وعافيه
------------
سلطه الشمندر الاحمر
المقادير
2 شمندر كبيره مقشره مفرومه خشنه
1/4 ملفوفه حمراء صغيره مفرومه خشنه
3 حبات جزر مقشر ومقطع
1 تفاحه حمراء كبيره مقشره ومقطعه
1/2 كوب زبيب
1/2 فستق حلبي الاخضر مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل التفاح
رشه ملح وبهار
الطريقة
اخلطي جميع مقادير الخضار مع بعض
وبقارورة صغيرة اخلطي كل من : خل التفاح
و زيت زيتون و ملح وبهار وفستق حلبي و زبيب
وهزيه لحد ما تتجانس السوائل واسكبيه على الخضار
وبالهنا والعافية
المقادير
2 خيار شرائح مثل ما باين بالصوره او مكعبات وسط .
2 جزر وسط شرائح او مكعبات وسط .
1/4 كوب زبده الفول السوداني.
3 ملاعق كبيره من عصير الليمون .
2 ملعقه كبيره عسل.
3 ملاعق نعناع مفروم .
ملعقه صغيره فلفل احمر مفروم.
فلفل اسود.
الطريقة
حطي الخيار والجزر بوعاء واخلطي جميع التوابل عن طريق قارورة صغيرة
وهزيه جيدا واسكبيه على السلطه.
وصحتين وعافيه
-----------------------------------
سلطه الفطر الطازج
المقادير
نصف كلغ فطر ابيض مقطع شرائح .
1 ملعقه كبيره ماسترد.
1 ملعقه كبيره خل احمر.
ملح وفلفل اسود.
3/4 كوب زيت زيتون.
نصف كوب سبانخ مفروم قطع وسط.
نصف كوب خس مفروم قطع وسط.
الطريقة
اخلطي التوابل بقارورة بطريقه الهز حتى تتجانس التوابل
وحطيها بوعاء واسكبي عليها الفطر وخليه منقوع فيها
حوالي ساعه بالثلاجه وبعدها هاتى صحن فيه السبانخ
و الخس وعليه شرايح الفطر وقدميه مع الستيك
وصحتين وعافيه
---------------------
سلطه الجزر والبرتقال
المقادير
5 حبات جزر وسط مقطع طولي رفيع
2 برتقال كبير مقشر و مقطع مكعبات
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب لوز مقشر
1/2 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص
1 ليمونه مقطعه شرايح رفيعه للتزين
2ملعقه كبيره عصير ليمون
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 ملعقه صغيره كمون
1/2 ملعقه صغيره قرفه
1/2 ملعقه صغيره سكر
الطريقه
اخلطي جميع المقادير مع بعض وزينيها بشرايح الليمون
--------------
سلطه المعكرونه
المقادير
نصف باكيت صغير معكرونه صدف
1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق خل
2 حبه كوسا مسلوقه نصف استوى
ومقطعه مكعبات صغيره
1/2 حبه فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
1 كوب صغير بروكلي مسلوقه نصف استوى و مقطع
التوابل
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقتين خل ابيض
1 حص ثوم مهروس
1/4 كوب ريحان مفروم
1 ملعقه كبيره صوص (Worchestershire )
ملح وفلفل اسود
الطريقة
اسلقي المعكرونه مع الزيت والخل وصفيها بالمصفاه
اخلطي المعكرونه والخضراوات مع بعض ثم اخلطي
التوابل مع بعض واسكبيهم فوق السلطه
وصحتين وعافيه
------------
سلطه الشمندر الاحمر
المقادير
2 شمندر كبيره مقشره مفرومه خشنه
1/4 ملفوفه حمراء صغيره مفرومه خشنه
3 حبات جزر مقشر ومقطع
1 تفاحه حمراء كبيره مقشره ومقطعه
1/2 كوب زبيب
1/2 فستق حلبي الاخضر مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل التفاح
رشه ملح وبهار
الطريقة
اخلطي جميع مقادير الخضار مع بعض
وبقارورة صغيرة اخلطي كل من : خل التفاح
و زيت زيتون و ملح وبهار وفستق حلبي و زبيب
وهزيه لحد ما تتجانس السوائل واسكبيه على الخضار
وبالهنا والعافية
تعليق