كتاب الطبخ السري للتماسيح<<<<غريب الديار تعال الحق
كتاب الطبخ السري للتماسيح
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
أي حاجه تغلي فيها الماء<<<<<<<مالقيت له صوره
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر <<<<<<اهو لونه ابيض
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع ( فقط ورقتين )<<<<<واذا ماتبونه مو لازم
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع
الطريقة :
املأ الحاجه الي بتغلي فيها الماء
وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح <<<<ذره يعني رشه مو ذره اللي تنوكل ام حبات صفر
قليلا من الفلفل الاسود المطحون وبعد هذا مو لازم
مقلاية "اهو يشبه القدر بس مسطح وفيه شي ينمسك منه"
ملعقة للتقليب <<<<<<بمعنى اوضح كمشه
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك هع هع هع هع
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية
هذي مليون مره غريب الديار يسألني عنها
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
من اختراع الاخت (المواليه)
كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط)
الأدوات /
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام شديد
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
ههههاااااااااااااااي
هاااااع ولا اهين من هيكـ
واذا تبون اسهل بعد عندي
انشالله استفاد غريب رجنا يبي اكل سهل
تح تح
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
أي حاجه تغلي فيها الماء<<<<<<<مالقيت له صوره
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر <<<<<<اهو لونه ابيض
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع ( فقط ورقتين )<<<<<واذا ماتبونه مو لازم
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع
الطريقة :
املأ الحاجه الي بتغلي فيها الماء
وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح <<<<ذره يعني رشه مو ذره اللي تنوكل ام حبات صفر
قليلا من الفلفل الاسود المطحون وبعد هذا مو لازم
مقلاية "اهو يشبه القدر بس مسطح وفيه شي ينمسك منه"
ملعقة للتقليب <<<<<<بمعنى اوضح كمشه
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك هع هع هع هع
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية
هذي مليون مره غريب الديار يسألني عنها
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
من اختراع الاخت (المواليه)
كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط)
الأدوات /
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام شديد
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
ههههاااااااااااااااي
هاااااع ولا اهين من هيكـ
واذا تبون اسهل بعد عندي
انشالله استفاد غريب رجنا يبي اكل سهل
تح تح
تعليق