(المقادير )
_1_ نصف كيلو لحم مفروم _2_ 1 كوب دقيق
_3_فلفل اسود ,كزبره نشفه مطحونه، قرفه وملح _4_1 فص ثوم مدقوق
_5_ 1بيضه _6_زيت
الطريقه
(1 ) يعجن اللحم مع الدقيق والثوم والبهارات والبيض باليد ويغطى ويترك لمدة ساعه
(2) بعجن الخليط مرة اخرى و يعمل على شكل كرات صغيره ثم يقلى في الزيت
(3) يقدم الكباب مزينا بالبقدونس وشرائح الليمون
_1_ نصف كيلو لحم مفروم _2_ 1 كوب دقيق
_3_فلفل اسود ,كزبره نشفه مطحونه، قرفه وملح _4_1 فص ثوم مدقوق
_5_ 1بيضه _6_زيت
الطريقه
(1 ) يعجن اللحم مع الدقيق والثوم والبهارات والبيض باليد ويغطى ويترك لمدة ساعه
(2) بعجن الخليط مرة اخرى و يعمل على شكل كرات صغيره ثم يقلى في الزيت
(3) يقدم الكباب مزينا بالبقدونس وشرائح الليمون





تعليق