براونيز يمييييييييييييييييي

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • اموره
    مشرفة سابقة
    • Aug 2007
    • 5190
    • female

    #1

    براونيز يمييييييييييييييييي

    The Best Chocolate Brownies

    3/4 كوب دقيق
    3/4 كوب كاكاو خام
    1/4 معلقه صغيره ملح
    1/2 كوب زبده"113 جرام"مقطعه مربعات
    1/2 كوب سكرعادي
    1/2 كوب سكر بني
    3 بيضات-فانيليا
    2 ملعقه كبيره حليب
    3/4 كوب عين جمل مكسر
    3/4 كوب شوكولا بيضاء مكسره صغير
    1/2 كوب صوص كراميل"اللي هو بتاع الice cream"
    1/2 كوب شوكولا مقطعه او"chocolate chips"

    نقلب الدقيق + الكاكاو +الملح مع بعض و نسبهم علي جنب

    نضرب السكر العادي و البني و الزبده لغايه ما يبقو كريمي


    نحط مقدار 2 بيضه بس واحده واحده مع الفانيليا


    بعد كده نحط مقدار الدقيق و الكاكاو عليها و الحليب و نضرب


    c down.....
    التعديل الأخير تم بواسطة اموره; الساعة 21-Oct-2007, 02:25 PM.
  • اموره
    مشرفة سابقة
    • Aug 2007
    • 5190
    • female

    #2
    رد: براونيز يمييييييييييييييييي

    حطي المقدار افرديها بظهر معلقه مبلوله علي الحشو


    رشي الشوكولا عليها كده او ممكن تقلبيها مع المقدار اللي فوق قبل ما تحطيه"هو المفروض كده بس انا نسيت "


    تدخل فرن 180 لمده 30-35 دقيقه و تطلع كده" الكراميل طلع من جوه"


    سبيها تبرد شويه علشان تعرفي تقطعيها


    شايفين يا بنات الحشو باين في النص ازاي؟"9 قطع او 12 اصغر شويه"


    و بالهنا و الشفا "مستنيه الردود و بجد جربوا و ادعووووولي"

    تعليق

    • اموره
      مشرفة سابقة
      • Aug 2007
      • 5190
      • female

      #3
      رد: براونيز يمييييييييييييييييي

      ال tiramisu

      24 قطعة بسكويت lady fingers
      6 ملاعق كبيرة نسكافية
      4 ملاعق كبيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة سكر
      3 صفار بيض - فانيليا
      250 جرام تقريبا جبنة ماسكربون (اضغط هنا لطريقة دردشة)
      1 كوب whipping cream
      2 كوب ماء كبار
      كاكاو


      نفصل الصفار عن البياض و نحط الصفار+ ال2 ملعقة سكر و نضرب بمضرب البيض علي pan Mary(حمام ماءي)


      نضرب لمدة 10 دقاءق او لغاية ما لونة يبقي فاتح


      نضرب الwhipping cream لغاية ما تمسك شوية


      بعد كدة نضع الجبنة علي الwhipping cream




      c down.....

      تعليق

      • اموره
        مشرفة سابقة
        • Aug 2007
        • 5190
        • female

        #4
        رد: براونيز يمييييييييييييييييي

        نضع صفار البيض علي خليط الجبنة و الwhipping cream








        نضع ال6 ملاعق كبيرة نسكافية + 4 ملاعق كبيرة سكر
        ونذوبهم بالمية 2 كوب





        c down......


        أخبري المشرفة عن هذا الرد

        تعليق

        • اموره
          مشرفة سابقة
          • Aug 2007
          • 5190
          • female

          #5
          رد: براونيز يمييييييييييييييييي

          نضع البسكويت في النسكافية و نرصة في البيركس بالشكل دة
          "ايد ماما علشان انا بصور"





          نحط نصف مقدار الكريم علي البسكويت و نفردة بالشكل دة




          ونكرر العملية تاني




          c down.....

          تعليق

          • اموره
            مشرفة سابقة
            • Aug 2007
            • 5190
            • female

            #6
            رد: براونيز يمييييييييييييييييي



            نرش الوش كلة باكاكاو بالشكل دة




            بعد كدة تدخل التلاجة لاحسن نتيجة ممكن تسبيها طول الليل في التلاجة


            و ادي النتيجة بعد التقطيع


            و بالهنا و الشفااا

            تعليق

            • ابوزيـد
              مشرف سابق
              • Mar 2007
              • 4949
              • male

              #7
              رد: براونيز يمييييييييييييييييي

              حرااااااااااااااااااااام

              اموت فى البراونى
              التعديل الأخير تم بواسطة ابوزيـد; الساعة 22-Oct-2007, 06:04 PM.





              دع المقادير تجرى فى اعنتها ولا تبيتن الا خالى البال
              ما بين غمضة عين وانتباهتها يغير الله من حال الى حال

              تعليق

              • A.Mi AmOr
                اسيــــرتهــ
                مشرفة عامة
                • May 2007
                • 4445
                • female

                #8
                رد: براونيز يمييييييييييييييييي

                احسن حاجة عندي البراونيز
                و خصوصا بعد العصر مع القهوة
                في الشتا

                و التيراميسو عمري ما اكلته
                موجود هنا لكن يعملوه بالخمر


                ان شاء الله نجرب الطريقة





                تسلمين يا الامورة

                تعليق

                • العقرب الاسود
                  عضو ممّيز
                  • Jul 2007
                  • 5872
                  • male

                  #9
                  رد: براونيز يمييييييييييييييييي

                  امووووورة يعطيك العااافية على هالمشااااركة الرااااائعه



                  تقبلي مروووووري


                  __________________

                  __________________

                  تعليق

                  • اموره
                    مشرفة سابقة
                    • Aug 2007
                    • 5190
                    • female

                    #10
                    رد: براونيز يمييييييييييييييييي

                    هههههههههههههههه خلاص اتفضل

                    تعليق

                    • اموره
                      مشرفة سابقة
                      • Aug 2007
                      • 5190
                      • female

                      #11
                      رد: براونيز يمييييييييييييييييي

                      اسيرته تسلمي على تشريفك ليه

                      تعليق

                      • اموره
                        مشرفة سابقة
                        • Aug 2007
                        • 5190
                        • female

                        #12
                        رد: براونيز يمييييييييييييييييي

                        الله يعافيك عقرررررررررررررررررروب

                        تعليق

                        يعمل...