رد: شربة من مطبخي
و الله ذكرتيني في الحريرة و شهيتني فيها
من اخر يوم في رمضان ما اكلتها
يمكن نعملها غدا ان شاء الله
تفضل يا بو زيد انت و الاهل
-
-
شربة من مطبخي
اسهل و الذ شربة
المقادير
1 بصلة كبيرة
6 حبات قرع اخضر (كوسة) متوسطة
3 قطع جبن كيري او الجبن المثلث
قليل من الزبدة
ملح و فلفل ( من الافضل الفلفل الابيض)
الطريقة
يقطع البصل مربعات و يشحر مع الزبدة حتى يصير لونه شفاف
اضيفي الماء و القرع مقطع مربعات
و الملح و الفلفل
(لا تحطي الملح كثير لان بعض انواع الجبن تكون مالحة)
بعدما ينضج القرع
صبيه مع الماء اللي نضج فيه في الخلاط الكهربائي مع قطع الجبن
و طحني الكل
رجعيه لنار هادئة و عدلي حسب ذوقك الفلفل و الملح
لو تحبي الطعم يكون كريمي اكثر كثري من الجبن
و بالصحة
اعذروني نسيت ما صورت المراحل امس
و التحضير كله ما ياخذ منك 20 دقيقة
عارفين ان القرع ينضج بسرعةالتعديل الأخير تم بواسطة A.Mi AmOr; الساعة 30-Oct-2007, 02:52 PM.
اترك تعليق: